椰子糕

7.8 综合评分
86 人做过这道菜
第一次做成功了

用料  

金牌高达椰浆 1罐400ml
鱼胶粉 50g
白糖 250g
平时吃饭的碗4.5碗

椰子糕的做法  

  1. 锅里放入白糖加2碗水,煮开。

    椰子糕的做法 步骤1
  2. 余下的2.5碗水加入鱼胶粉,搅拌好,再倒入锅里,一边倒一边搅拌,直至鱼胶粉溶解。

    椰子糕的做法 步骤2
  3. 待放入鱼胶粉的水煮开,再加入椰浆,边倒入边搅拌。

    椰子糕的做法 步骤3
  4. 要不停地搅拌,不要盖.上盖孑,煲到开就可以关火,倒入盘子。

    椰子糕的做法 步骤4
  5. 待放凉后,放入冰箱,凝固后切件即可食用。

    椰子糕的做法 步骤5
  6. 美美的椰子糕就完成了。

    椰子糕的做法 步骤6

小贴士

鱼胶粉放入水会好快吸收水份的,看到那鱼胶粉成坨时,不要怕不成功,鱼胶粉放到水里会溶解的。

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椰子糕的答疑

  • _oay5  2年前  
    5
    鱼胶粉是吉利丁粉
    作者回复 2年前  
    不是,是两种东西来的
  • sakura_stk4  2年前  
    2
    用的什么牌子的鱼胶粉啊?我没做过,不知道买哪种好
    作者回复 2年前  
    罗拔臣
  • 宇宇lala  2年前  
    1
    你好,白糖要250g这么多??
    作者回复 2年前  
    可以适当减少
  • Murphy-419  2年前  
    1
    为什么放冰箱冷藏一夜后拿出来没半小时就化水了??
    作者回复 2年前  
    天气太热了
  • 小米子-13  1年前  
    0
    为什么我的没有分层,我想分层
    作者回复 1年前  
    要冷却放冰箱就有这种效果
  • -15565  1年前  
    0
    水是冷水还是烫水
    作者回复 1年前  
    冷水煮开
  • 小米子-13  1年前  
    0
    作者大大,为什么我做出来的样子,跟你的不一样啊,我的是全部白色,而你的是底部有透明
    作者回复 1年前  
    底部透明的是鱼胶粉,你的配分跟我一样的吗
  • 亚玛  2年前  
    0
    可以用新鲜的椰汁汁做吗?
    作者回复 2年前  
    可以,但是水量要适当的减少
  • 晓晓5288  2年前  
    0
    用吉利丁粉做会不会有影响啊?
    作者回复 2年前  
    不影响
  • haohaokunkun  2年前  
    0
    已經做好放在冰箱裏面了,但是還是想問 4.5碗裏面的碗是多大的?我用的是吃飯用的瓷碗
    作者回复 2年前  
    就是那种

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