微波炉蒸蛋羹

2 人做过这道菜
每次做完曼越莓饼干,都会剩一点儿搅打过的鸡蛋(全蛋),倒掉可惜,又懒得拿蒸锅蒸蛋羹,于是就用微波炉解决了。

用料  

鸡蛋 1个
温水 鸡蛋液的2-3倍
少许
香醋 少许
香油 少许

微波炉蒸蛋羹的做法  

  1. 鸡蛋打到碗里,用筷子搅拌均匀。

    微波炉蒸蛋羹的做法 步骤1
  2. 兑入鸡蛋液2-3倍的温水,加一点盐,搅拌均匀。

    微波炉蒸蛋羹的做法 步骤2
  3. 放入微波炉,用中火先转3分钟。 拿出来看看效果,如果外面定型,中间还稀。再用中火,或中上火转2-3分钟。一般微波炉默认的火候是大火,但煮液体时,不能直接用大火,会扑出来的。要用中火,待稍微定型后,可以调高一档火,但也不要用大火。

    微波炉蒸蛋羹的做法 步骤3
  4. 用勺子翻一下蛋羹,都定型了就是熟了。倒上一点儿香醋,一点儿香油。可以开吃了。

    微波炉蒸蛋羹的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

微波炉蒸蛋羹相关分类

该菜谱创建于 2015-01-26 09:09:31
15 收藏


微波炉蒸蛋羹的答疑

关于微波炉蒸蛋羹的做法还有疑问? 提一个问题