黑森林面包

准备材料，巧克力和黄油隔热水加热至融化并搅拌均匀，备用。
混合除巧克力黄油以及乳酪馅外的材料，揉至扩展阶段。

分次加入巧克力黄油，差不多都吸收了之后再揉一会儿，到完全扩展阶段。（如图可以拉出大片薄膜）

室温发酵半小时后，放入冰箱冷藏发酵10-18小时，至2-2.5倍大。

取出恢复室温。
【等待过程中可以做乳酪樱桃馅！！奶油奶酪加细砂糖隔温水打至顺滑，加入淡奶油混合均匀，每颗樱桃分为四小块加入，混合均匀，最后加入盐之花。【巧克力块留着最后包馅过程中再加】
【排气，将面团分成8份。

揉入巧克力豆和榛果仁，尽量不要露在表面。
我的方法是将面团分为两份，其中一份随意揉入巧克力豆榛果仁，再与另一份重叠（如图），然后擀成圆形。
【要确认擀平无缝隙，否则成品容易出现大气泡！】

挖一勺乳酪樱桃馅，放上巧克力块，包紧！收口朝下摆在烤盘上，间距尽量大一些。

二次发酵50分钟左右，至1.5倍大即可，撒粉割包。
不割的话中下部分会爆开一些，影响不大。

提前预热烤箱210度。
发酵完成后放入烤箱，25-30分钟