小朋友最喜欢吃的咕噜肉

半肥瘦猪肉切好，用花雕酒盐一点生粉腌15分钟左右，期间就可以切切番茄去皮可以用开水烫去皮，菠萝切小和番茄装一碗，青瓜和绿黄灯笼椒切切装另一碗，番茄酱白糖白醋混合半小碗，放一旁。腌好的肉敲一个鸡蛋放生粉挂糊下热锅炸到微黄捞起，再炸一遍逼出油，变黄后捞出控油，把锅里的油倒出剩一点在锅里，把青瓜灯笼椒炒下断生盛起来，再把番茄汁下锅再把番茄菠萝放下去熬，这时调个粉水，等番茄菠萝汁熬好把青瓜灯笼椒放下去倒入粉水大火烧浓倒入炸肉翻均。