蒲烧秋刀鱼丼

蒲烧汁：
用现成的比较方便。
如自己做：
材料
酱油200cc，酒200cc，味醂180cc，砂糖90公克，麦芽40公克
做法
酒去酒精后，将其余材料放入锅中，以大火煮开后转小火，煮至浓稠约40分钟即可。

秋刀鱼：
如果您可以自己起骨，请参考步骤3，如不能，建议直接做整条的~

秋刀鱼起骨：
有点费劲

制作蒲烧秋刀鱼：我的家庭做法
1，秋刀鱼拿去煎一下，稍微成熟一下，两面微黄时拿出来，刷上蒲烧酱汁如烤箱烤10分钟200度，之后拿出来再刷一遍酱汁再烤个2-3分钟，就好了~

炒洋葱：
洋葱切丝，炒一炒加入剩余的蒲烧汁和一些水煮一下，试试味道，如不够咸可加一点盐，这是要淋在饭上面的，不然饭没味道~
注意，要有一些汁水存在，不然饭干干的，不好吃

煎个蛋：
这个不用写了吧~

组合：
1，盛一碗饭
2，淋入刚才炒好的洋葱和汤汁
3，放入鸡蛋
4，放入蒲烧秋刀鱼，可切小块点
5，葱花
6，我放了木鱼花（可不放）
7，柠檬角一个