香菇鸡蛋炒菜椒

7.5 综合评分
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用料  

香菇 10朵
菜椒(灯笼椒) 2个
鸡蛋 2只
大蒜 5瓣

香菇鸡蛋炒菜椒的做法  

  1. 鸡蛋两枚打散备用。

  2. 香菇切条

  3. 菜椒切小段

  4. 平底锅内放适量的花生油,油热后下鸡蛋液快速滑散后盛出。

  5. 再放一点点的花生油,放入蒜瓣爆香。放切好的香菇条。

  6. 放菜椒,加入一大勺的白开水,中小火翻炒至香菇熟透。调入半勺盐和一勺生抽,翻炒均匀。

  7. 放入炒好的鸡蛋,小火翻炒1分钟至鸡蛋入味即可关火、盛出。

小贴士

可打芡汁,口感更爽滑美味

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该菜谱创建于 2015-01-25 00:05:03
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香菇鸡蛋炒菜椒的答疑

  • 龙鑫源  2019-12-17  
    2
    我想知道你说的大蒜是洋葱还是大蒜?
  • 龙鑫源  2019-12-17  
    2
    你搞笑呢吧,我把食材都准备好了
    作者回复 2020-01-16  
    不好意识不是我耽误你吃饭了。下厨房的APP做得太烂,账号一直不能登录。你看一登陆就马上回复你,虽然是耽误了一个多月。。大蒜和洋葱自选一。。。
  • sodabean  2020-03-21  
    0
    放辣椒了吗
    作者回复 2020-05-08  
    不用刻舟求剑。喜欢就可以解辣椒,不喜欢就不加啊。

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