三杯兔子

9 人做过这道菜
(图片是网上资源。我自己做的三杯兔子已经被吃掉了,没存下照片……)

用料  

兔子 一只
生抽 一杯(马克杯)
料酒或者黄酒 一杯(马克杯)
白糖 半杯(马克杯)
一段
若干片
若干瓣
少许
大料 若干

三杯兔子的做法  

  1. 从市场买回来的整只兔子大刀斩成若干块,泡水去血,在淋干备用

  2. 葱白切大段,姜切大片,蒜整瓣压碎,铺在砂锅底

  3. 把剁好的兔子块放入砂锅中铺好,再依次倒入半杯糖,一杯酒和一杯酱油,不用加水。再放入两三个大料即可

  4. 砂锅盖上锅盖,大火加热到第一次开锅,倒入醋,再转中火,加锅盖炖20-30分钟

  5. 最后大火收汁。(可放入香菜)

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

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该菜谱创建于 2015-01-24 17:23:39
601 收藏


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三杯兔子的答疑

  • sunny-456  01-09  
    0
    需要焯水不?
    作者回复 04-21  
    需要
  • 大C_mpyu  2019-09-20  
    0
    没有砂锅不锈钢锅,或者电饭煲可以吗?
    作者回复 2020-01-11  
    电饭煲可以
  • 缓归-3  2019-06-22  
    0
    大料是啥
    作者回复 2019-09-11  
    八角
  • 娜Nana  2017-10-31  
    0
    你好,马克杯大概是几毫升的
    作者回复 2018-12-11  
    大约300ml
  • 丑丑的米老鼠  2018-03-06  
    0
    你好,同问一马克杯大概是多少毫升
    作者回复 2018-12-11  
    大约300ml
  • ★天山雪★  2018-07-28  
    0
    同问,马克杯是多大的啊
    作者回复 2018-12-11  
    大约300ml

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