萌萌哒蘑菇力饼干

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用料  

黄油 50g
牛奶 15g
低筋面粉 110g
糖粉 30g
黑巧克力 适量(我用的独立包装3块的量)

萌萌哒蘑菇力饼干的做法  

  1. 黄油室温软化,加入糖粉,用手动打蛋器拌匀;

    萌萌哒蘑菇力饼干的做法 步骤1
  2. 分2到3次加入牛奶,每次都要充分搅拌均匀;

    萌萌哒蘑菇力饼干的做法 步骤2
  3. 筛入低筋面粉,翻拌均匀成面团;

    萌萌哒蘑菇力饼干的做法 步骤3
  4. 将面团称重分成3克一个的小团,全部分好备用;

    萌萌哒蘑菇力饼干的做法 步骤4
  5. 捏成蘑菇的形状,摆在烤盘上;提前以185度预热烤盘,后调至175度,上下火,中层,15~20分钟;(烤制过程最好全程看着)

    萌萌哒蘑菇力饼干的做法 步骤5
  6. 待蘑菇凉透;

    萌萌哒蘑菇力饼干的做法 步骤6
  7. 取巧克力掰碎放入碗中,放入烤箱至其融化,取一块蘑菇饼干,用蘑菇头沾巧克力液。(如果觉得巧克力液过干,可适量兑入牛奶稀释。)

    萌萌哒蘑菇力饼干的做法 步骤7
  8. 巧克力晾干后就可以装袋啦!

    萌萌哒蘑菇力饼干的做法 步骤8

小贴士

1.全程最好看着,不然饼干烤制过程中很容易就糊掉了。
2.蘑菇头还可以沾草莓酱、白巧克力等。
3.等待蘑菇头上的巧克力干透的过程略长,可放在冰箱的冷藏室加快冷却的速度。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

萌萌哒蘑菇力饼干相关分类

该菜谱发布于 2015-01-24 01:50:45
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萌萌哒蘑菇力饼干的答疑

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