奶香全麦苏打饼干

2 人做过这道菜

用料  

普通面粉 60g
全麦面粉 140g
小苏打 3g
酵母 2g
牛奶 85g
黄油 30g
糖粉 10g
3g

奶香全麦苏打饼干的做法  

  1. 活化酵母,把所有材料揉成一个面团(稍微干一点),再用擀面杖擀薄,做成自己喜爱的形状,尽量薄一些,越薄越好。

    奶香全麦苏打饼干的做法 步骤1
  2. 28度左右进行发酵,至1.5倍大小,再用叉子戳出排气洞。

    奶香全麦苏打饼干的做法 步骤2
  3. 烤箱170度15分钟,根据颜色调整烤制时间。

    奶香全麦苏打饼干的做法 步骤3
  4. 成品~

    奶香全麦苏打饼干的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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