牛奶椰丝小方块

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自从吃了85度c的小方块后一直恋恋不忘啊~
在家自己动手,健康又美味,一点不逊色于85度C呢。

用料  

淡奶油 100克
牛奶 240克
玉米淀粉 40克
白糖 40克
椰蓉 适量

牛奶椰丝小方块的做法  

  1. 将80克牛奶与玉米淀粉混合均匀,放置一边待用。
    将剩余的牛奶、淡奶油和白糖倒在锅中,搅拌均匀后,放在小火上加热煮沸。
    然后迅速搅拌牛奶与玉米淀粉混合液,随即倒入锅中

    牛奶椰丝小方块的做法 步骤1
  2. 准备一个耐高温的盒子,底部铺上椰蓉。
    将快要成固态的原料倒入盒中。冷却后放入冰箱。

    牛奶椰丝小方块的做法 步骤2
  3. 放一层保鲜膜,把盒子倒扣在上面,用刀切成小方块

    牛奶椰丝小方块的做法 步骤3
  4. 把小方块每面都裹上椰蓉,装盘,就可以吃啦

    牛奶椰丝小方块的做法 步骤4

小贴士

一些朋友认为白糖发胖,想换成蜂蜜。我实验了一下 ,发现冻一晚上不成形。你们也可以自己试一下。
制作过程中,不要偷懒,要不停搅拌。

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该菜谱发布于 2015-01-21 17:27:33
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