微波炉奶黄陷

6 人做过这道菜
很简单,很快速的奶黄陷,难度零

用料  

白糖 100克
鸡蛋 2个
面粉 50克
黄油 50克
牛奶 100克

微波炉奶黄陷的做法  

  1. 鸡蛋打入碗里,加入白糖,电动打蛋器低速打至白糖溶化,也可以人工手动打~

  2. 加入牛奶拌匀~

  3. 过滤下,去掉杂质,(嫌麻烦的也可以忽略这个步骤~)

  4. 加入面粉~加入融化好的黄油,打蛋器低速~到完全融合,没有任何小疙瘩~

  5. 微波炉高火一分钟,拿出用勺子搅拌下,再放入微波炉一分钟~因为每个微波炉功率不一样~不能保证所有都是两分钟搞定,可以一分钟三十秒的慢慢来~直到找到自家微波炉最适合的时间~也可以用蒸锅蒸~每隔五分钟搅拌下~直到熟了为止~

    微波炉奶黄陷的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

微波炉奶黄陷相关分类

该菜谱发布于 2015-01-21 14:37:12
591 收藏


微波炉奶黄陷的答疑

  • 夹子爱萌萌  2017-01-02  
    1
    为什么做出来有点像蛋糕
    作者回复 2017-01-03  
    是中途没有搅拌么?~微波炉控制不好可以用不粘锅炒~微波炉是做小份的,适合我这种懒人
  • cai、 0 3  2017-09-15  
    0
    没黄油,可以用其他油代替吗
    作者回复 2017-09-17  
    没用过呢~不过其他油没有奶味吧估计
  • 乐悠悠lin  2016-11-28  
    0
    这个馅可以做什么的
    作者回复 2016-12-03  
    馒头,面包,
  • 巧克力味粑粑  2016-11-25  
    0
    面粉可以用低筋粉吗
    作者回复 2016-11-25  
    可以啊

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