芦笋火腿卷沙拉

1 人做过这道菜
这道沙拉是用来一腿家的薄片干吃腿卷起焯过的爽脆芦笋,再配上切成适当大小的甜瓜,而且沙拉酱里也放了甜瓜汁,味道甜美。
适合搭配高度酒或葡萄酒。
改编自《我爱沙拉》

用料  

芦笋 7根
火腿 4片
甜瓜 一个
柠檬汁 15ml
葡萄籽油 15ml
白糖 2小勺(约5g)
1/2小勺(约1g)

芦笋火腿卷沙拉的做法  

  1. 芦笋去根后切成两段,沸水中焯30秒,然后泡在凉水里浸凉,沥干备用。

    芦笋火腿卷沙拉的做法 步骤1
  2. 将1/2个甜瓜削皮去籽,切成条备用。

    芦笋火腿卷沙拉的做法 步骤2
  3. 用三四段芦笋用火腿卷好。

    芦笋火腿卷沙拉的做法 步骤3
  4. 将剩下1/2个甜瓜削皮去籽与柠檬汁、躺、盐共同放入搅拌机打碎,再加葡萄籽油搅拌,成为沙拉酱。

    芦笋火腿卷沙拉的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

芦笋火腿卷沙拉相关分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
5 收藏


芦笋火腿卷沙拉的答疑

关于芦笋火腿卷沙拉的做法还有疑问? 提一个问题