简单家常扁豆焖肉

2 人做过这道菜
又香又简单的扁豆焖肉
从小吃到大,是妈妈的味道
如今我也终于会做了!

用料  

猪肉
扁豆
葱姜蒜
生抽,老抽,盐

简单家常扁豆焖肉的做法  

  1. 猪肉切成肉片,如果能事先准备好,可以先用生抽,老抽,料酒,盐和葱姜蒜腌起来放冰箱里,用的时候取出来,好吃入味

  2. 油锅烧热,肉放在锅里煸熟

  3. 放入煸豆,炒到扁豆有些变软即可。如果猪肉腌过,放适量老抽上色即可,如果没腌过,根据个人口味加入盐和老抽,以及其他自己喜欢的调味品

  4. 锅内加水,没过扁豆即可,盖上锅盖,中小火开始焖

  5. 水收到基本干之后,开大火稍微炒一下就能出锅啦!就米饭,一级棒!

小贴士

扁豆焖着做还是比较保险的做法,不然不熟的扁豆会引起食物中毒!!
另外我喜欢做的稍微咸一点,很下饭~

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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