炒糯米饭

4 人做过这道菜
今天是大寒节~
在一年中最冷的这天里,吃上热热的糯米饭是广东人的传统习俗。
当然这个习俗是我妈跟我说的,我只负责煮而已哈哈~放个食谱顺便说下典故让我高大上点
( ;´Д`)

食谱没具体分量~看你煮多少糯米咯~
调味很朴素很简单,但跟家人一起吃是说不出的美味噢~

用料  

糯米
红萝卜
马蹄
冬菇
腊肠 推荐皇上皇二八腊肠!
装逼香菜
增加口感的炸花生
酱油

炒糯米饭的做法  

  1. 糯米先煮熟,水量就是大概没过表面多一点点,然后按煮饭键,把糯米煮熟

    炒糯米饭的做法 步骤1
  2. 冬菇泡软,配料全部切丁备用

    炒糯米饭的做法 步骤2
  3. 烧热油锅,把配料全倒进去炒香,油可以多放点,糯米吸油,锅子最好用不粘锅

    炒糯米饭的做法 步骤3
  4. 炒香后把糯米饭倒进去炒

    炒糯米饭的做法 步骤4
  5. 把糯米饭和配料都炒均匀了开始放盐糖酱油,可以尝下咸淡决定调味的力度

    炒糯米饭的做法 步骤5
  6. 炒完!盛碗!放上装逼香菜!老广东的糯米饭被我拍出了逼格有木有!

    炒糯米饭的做法 步骤6
  7. 吃的时候撒点炸花生!任性!每口都是香!

    炒糯米饭的做法 步骤7

小贴士

美食不分国界~
不妨来试试暖心的糯米饭把ˊ_>ˋ

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2015-01-20 18:40:05
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炒糯米饭的答疑

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