洋葱蚝油牛肉

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用料  

牛肉 适量
洋葱 1个
料酒 蚝油 小苏打 蛋清 适量
盐 生抽 糖 鸡粉 适量
现磨黑胡椒碎 适量

洋葱蚝油牛肉的做法  

  1. 牛肉切片用蚝油,料酒,蛋清,小苏打,

    洋葱蚝油牛肉的做法 步骤1
  2. 腌制过夜。

    洋葱蚝油牛肉的做法 步骤2
  3. 锅里放油煸炒牛肉变色盛起待用,

    洋葱蚝油牛肉的做法 步骤3
  4. 然后煸炒洋葱,放少许盐、生抽、糖煸炒至软,

    洋葱蚝油牛肉的做法 步骤4
  5. 加入牛肉快速翻炒均匀撒上现磨黑胡椒碎即可出锅装盘!

    洋葱蚝油牛肉的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2015-01-19 23:19:10
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洋葱蚝油牛肉的答疑

  • 做一道硬菜_frad  2020-07-03  
    0
    请问小苏打起到什么作用?
    作者回复 2020-07-03  
    嫩肉
  • 下厨房用户_zvcxa  2018-12-11  
    0
    不行不行 你这个都不加水的 按你说的的话 要咸死了
    作者回复 2018-12-11  
    怎么可能咸死?腌制过夜的食材调味料不能太多!
  • 水薄荷Queeny  2018-04-30  
    0
    牛肉要放料酒吗?
    作者回复 2018-05-01  
    亲,我第一个步骤里写了,要料酒的!

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