下厨房跟做第一次大翻车,完全挤不成形啊,一看不对劲赶紧把面糊(或者应该称之为面团)给抠了出来,看这裱花袋多干净,这戳的指头洞多持久,二十度的室温这个效果证明配方里的干湿比例出大问题了,听我劝:不要尝试!不要尝试!不要尝试!
2023-11-23
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好久没动烤箱了,新年第一天终于又开始烘培了,椰蓉曲奇试试手,顺便也消耗下快过期的库存。方子里糖和糖粉量没动,其他1.5倍,感觉还是有点甜了,其他还好,烤了25块。#午餐•2021年1月1日#
2021-01-01
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累个半死,这是体力活啊,挤炸了好几个裱花袋,下次还是买裱花枪吧 酥脆的很香,没有糖粉就放了绵白糖,180度温度几分钟糊了又调到160度,考了十几分钟,刚放进去宝宝就喊着熟了没急着要吃,一直在旁边捣乱,还好意思说跟我一起做的饼干
2020-12-17
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太干了,裱花袋快捏爆了都挤挤不出多少,纹理也不清晰。做成饼干倒是不错的选择,味道特别香,也很松软酥脆。出炉后整个屋子都是一股椰奶味,我父王吃了一块之后说——除了太烫嘴,没有别的缺点😂
2020-08-13
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我的妈呀!第一次做甜品做到怀疑人生,知道那种绝望吗?好不容易打好了,装进裱花袋却用尽力气挤不出来。好不容易挤出来了,裱花袋挤裂了!到底是方子的问题还是我自己的问题!
2018-12-21
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