下饭小姐姐
火锅底料炒虾
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人做过这道菜
几乎不会做虾的同学或者不会做菜的同学，都能搞定，不管什么虾这么做都0失败吼吼。我叫这个懒人虾嘻嘻。
用料
| 大红袍四川火锅底料 | 根据自己虾多少来定，我这次用了底料的三分之一； |
| 洋葱，生姜片，蒜末 | 洋葱半个，生姜四片，三颗蒜； |
| 白酒，水，糖 | 白酒两勺，水半碗，糖一茶勺 |
| 小竹笋 | 一袋 |
火锅底料炒虾的做法
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用的是罗氏虾，洗干净，控干水备用；虾背剪开，用牙签挑出虾线；
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洋葱切丁，生姜切片，蒜末，大红袍四川火锅底料，准备好；
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少许油，把虾炸红捞出，中小火即可；炸好然后捞出备用；
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剩下少许油接着放入洋葱和姜片，洋葱变软后，仍入火锅底料和糖，炒香；随后加入半碗水，大火烧开。
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放入虾和笋，大火，简单翻锅；
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汤汁快敖干的时候，放入白酒，然后简单翻锅，我比较爱吃黑胡椒，所以我又撒了些黑胡椒。不喜欢可以不放，搞定了。
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最后吃的时候可以在撒一些白芝麻神马的。。。。
小贴士
罗氏虾可以用多种方法烹制，水煮、清蒸、油淋、干煸、红烧等，是多种美味佳肴的上等原料。罗氏虾含有丰富的营养价值。据科学研究表明，每百克罗氏虾的虾肉里含蛋白质20.6克，脂肪0.7克，并含有多种维生素及人体必须的微量元素，是一种高蛋白、营养丰富的水产品。
这个做法适用于各种~虾！！！
这个做法适用于各种~虾！！！
