无油松饼--可安心食用的自制饼皮

10 人做过这道菜
【图是我自己照着菜谱做滴,火候掌握的不是很好= =可可粉也忘记加了】
家中假日早餐的基本菜色,
大家抢着在饼上涂鸦,多么有趣啊!
不添加奶油,也减少蛋及牛奶的用量,
吃起来更轻盈,无负担!


菜谱可做(直径16cm的烤盘6个份)

1人份(1个) 类似产品212大卡 → 茨木老师 134大卡

更多好吃不发胖系列菜谱持续更新中:
烤箱篇】https://www.xiachufang.com/recipe_list/101588356/?page=
【无需烤箱篇】https://www.xiachufang.com/recipe_list/101680923/

用料  

低粉 150g
泡打粉 2小匙
1个
砂糖 25g
牛奶 100g
60ml
香草精 少许
可可粉 少于一小匙

无油松饼--可安心食用的自制饼皮的做法  

  1. 低粉与泡打粉混合后过筛

    将蛋及砂糖倒入碗内,以打蛋器搅打至泛白后,倒入牛奶及水,搅拌均匀。

  2. 倒入过筛的粉类,由外往内翻搅后加入香草精。

  3. 将三大匙面糊移至小碗内,加入可可粉搅拌后,装入裱花袋内。

  4. 在已预热的烤盘上以挤花袋涂鸦后,淋上面糊,煎至表面出现洞孔后翻面,知道呈现漂亮的焦黄色为止。可依喜好图上枫糖浆或奶油风味抹酱食用。

    无油松饼--可安心食用的自制饼皮的做法 步骤4
  5. 书中成品如图

    无油松饼--可安心食用的自制饼皮的做法 步骤5

小贴士

奶油风味抹酱:https://www.xiachufang.com/recipe/1086443/

煎好之后如果一次吃不完,可以包上保鲜膜,套上袋子,放进冷冻室就好了!
吃之前拿出来再稍微热一下就好了~~

参照这个菜谱,大家做出 16 作品

全部16个作品

 

无油松饼--可安心食用的自制饼皮相关分类

该菜谱发布于 2015-01-17 12:22:05
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