赣南毛薯酒

8.5 综合评分
27 人做过这道菜
从奶奶那辈留下来的美食~据说吃了对女生也是比较好的

用料  

毛薯3个
酒酿
红枣
枸杞

赣南毛薯酒的做法  

  1. 把毛薯用涮子刷成泥状

    赣南毛薯酒的做法 步骤1
  2. 用手拍打

    赣南毛薯酒的做法 步骤2
  3. 锅中放油再倒入毛薯泥,结成块状

    赣南毛薯酒的做法 步骤3
  4. 再用锅铲将其分成小块

    赣南毛薯酒的做法 步骤4
  5. 盛起备用

    赣南毛薯酒的做法 步骤5
  6. 水和酒的比例为2比1,烧开后加红枣枸杞和毛薯

    赣南毛薯酒的做法 步骤6
  7. 等汤汁收一些就关火

    赣南毛薯酒的做法 步骤7
  8. 喜欢甜的可以根据个人喜好加红糖~冬天来一碗实在是太幸福了~

    赣南毛薯酒的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 28 作品

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赣南毛薯酒相关分类

该菜谱发布于 2015-01-16 18:13:10
507 收藏


赣南毛薯酒的答疑

  • Viiiiiiiii  2017-01-13  
    3
    这个好像是崇义特色
    作者回复 2017-01-28  
    赣南地区都有哦(⊙o⊙)
  • 猫咪爱喵喵  2019-09-23  
    1
    毛薯是紫薯吗?蒸熟再来刷成泥吗?
  • 大愚丫  2018-04-19  
    1
    没有脚薯可以用什么代替呀
    作者回复 2019-01-06  
    这个主材料就是脚薯哦
  • 大愚丫  2018-04-18  
    0
    我想做无油的薯酒,应该怎么做呀
    作者回复 2019-01-06  
    可以用不粘的平底锅试试
  • 学厨美食家  2018-10-08  
    0
    这是巴蜀酒吧加的是米酒吗
    作者回复 2019-01-06  
    对加米酒
  • 半甜cake  2018-12-22  
    0
    请问薯子要加什么吗?
    作者回复 2019-01-06  
    不需要哦
  • 分享美食分享健康  2018-12-16  
    0
    初中的孩子能吃吗
    作者回复 2019-01-06  
    可以啊,酒的量可以自己把握
  • 樂樂哟  2018-11-08  
    0
    纯薯子不好煎成饼状吧?加什么粉比较好呢
    作者回复 2019-01-06  
    不用加粉 不过最好是不粘平底锅
  • 面瘫猫-  2018-10-24  
    0
    薯里面要加粉吗
    作者回复 2019-01-06  
    不用哦
  • A奥利奥035  2017-12-21  
    0
    紫薯吗?
    作者回复 2018-01-26  
    板薯哦

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