鲫鱼豆腐汤

7.6 综合评分
52 人做过这道菜
营养丰富,简单易行,滋味鲜美

用料  

鲫鱼 三条(根据鱼的大小)
豆腐 适量(个人喜好而定)
葱姜 适量
料酒 一勺
适量
鸡粉 一小勺

鲫鱼豆腐汤的做法  

  1. 鲫鱼收拾好,洗净,尤其腹中黑膜,沥干

    鲫鱼豆腐汤的做法 步骤1
  2. 热锅凉油,放入姜片,鱼切横刀入锅双面煎黄,然后放入料酒。

    鲫鱼豆腐汤的做法 步骤2
  3. 锅中入开水,烧开,倒入砂锅。

    鲫鱼豆腐汤的做法 步骤3
  4. 五分钟后放入豆腐,豆腐在入锅前最好先焯一下,除去豆腥味。

    鲫鱼豆腐汤的做法 步骤4
  5. 五分钟后开锅,放盐,鸡粉,葱花调味即可。

    鲫鱼豆腐汤的做法 步骤5

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鲫鱼豆腐汤的答疑

  • 阳阳米豆  2年前  
    3
    坐月子,产妇吃可以加盐吗?
    作者回复 2年前  
    可以,少吃一点点

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