Michael周
土豆炖腊排骨(香辣版)
7.9
综合评分
76
人做过这道菜
老爸寄的腊肉，第二天就在下厨房大本营做了吃了，大家都说好吃哦。
家乡菜，“祖传做法”~
家乡菜，“祖传做法”~
用料
土豆炖腊排骨(香辣版)的做法
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取蒜3瓣，切末备用。
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生姜切5~10片，备用。
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取蒜4个，切片备用。
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土豆切块，备用。
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腊排骨焯水，备用。
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热锅下油，油热下蒜末炝锅。
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出蒜香后，下排骨，翻炒1分钟，拨开排骨，把郫县豆瓣酱下到油里，把酱翻炒均匀，直到排骨脱生变色。
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加热水，漫过排骨少许就好。
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加蒜片，姜片。
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加入土豆和洋葱。
并放入一勺酱油，一勺白糖。 -
炖30分钟左右。火不要太大。
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小火收汁，加入醋，起锅。
小贴士
切洋葱蘸水吧，不然就哭死了。
其实土豆换成胡萝卜会更好吃，试试就你欲罢不能了~
其实土豆换成胡萝卜会更好吃，试试就你欲罢不能了~
