西芹胡萝卜炒黑木耳-清淡健康小炒

7.4 综合评分
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话说有胡萝卜当小三,西芹和黑木耳每隔三两天就轰轰烈烈地“炒”闹一番。我们家是消耗黑木耳的大户,几天前好友赠送的一包「大王庄」黑木耳现在只剩一半了。

用料  

西芹胡萝卜炒黑木耳-清淡健康小炒的做法  

  1. 木耳要提前泡好,清洗有可能藏在里面的沙子,否则咬到沙的时候你的牙齿可就那个“酸爽”咯,还好这个品牌的目前还没有发现沙子。

    西芹胡萝卜炒黑木耳-清淡健康小炒的做法 步骤1
  2. 拍两粒蒜子剁碎备用。

    西芹胡萝卜炒黑木耳-清淡健康小炒的做法 步骤2
  3. 西芹和胡萝卜分别放进沸水中约灼30秒,黑木耳约灼15秒,捞上来备用。

    西芹胡萝卜炒黑木耳-清淡健康小炒的做法 步骤3
  4. 把炒锅烧热后下花生油,然后放蒜粒爆香。

    西芹胡萝卜炒黑木耳-清淡健康小炒的做法 步骤4
  5. 加入西芹和胡萝卜猛火爆炒片刻。

    西芹胡萝卜炒黑木耳-清淡健康小炒的做法 步骤5
  6. 再加入黑木耳继续翻炒,翻炒过程中记得添加一点水,否则黑木耳会跳起来抗议的。

    西芹胡萝卜炒黑木耳-清淡健康小炒的做法 步骤6
  7. 最后加入生抽和盐,盖上锅盖焖一焖即可上菜。

    西芹胡萝卜炒黑木耳-清淡健康小炒的做法 步骤7

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