杏鲍菇土豆片炒肉
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人做过这道菜
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家里只有杏鲍菇和土豆，一个尖椒，就随便炒了一个菜，发现还不错
用料
杏鲍菇土豆片炒肉的做法
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杏鲍菇，洗干净切1厘米长宽片；土豆去皮洗干净切片，1厘米长宽，然后入沸水煮一分钟左右，捞出沥水备用；尖椒也切方片，猪瘦肉也切薄方片；葱姜蒜切碎
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热锅冷油，待油七成热是放入葱姜蒜炒香，放肉片，淋生抽，快速翻炒
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然后放入杏鲍菇，加盐继续炒到杏鲍菇变软软即可，最后放入尖椒，翻炒尖椒微变色就可以出锅了
小贴士
杏鲍菇刚入锅会吸油，可以加一点点水，不要太多，因为杏鲍菇本身也会出水的
