淡奶油司康

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消耗淡奶油

用料  

普通面粉 125克
淡奶油 40克
黄油 30克
40克
鸡蛋 1个
无铝泡打粉 3克
牛奶 少许(涂表面)

淡奶油司康的做法  

  1. 将面粉、糖、泡打粉混合均匀

  2. 黄油回软后倒入1,用手搓成屑状

  3. 将混合物中间挖个洞,加入淡奶油,分次加入打碎的蛋液,拌匀,有些鸡蛋大就不需要全部加进去

  4. 捏成面团,放在撒了手粉的案板上,擀成片。然后对折再擀成2cm厚的片状

  5. 用模具压成图案,我没有模具,找了个盖子压成圆形,也很不错。放入铺有油纸的烤盘,表面刷一层牛奶。

  6. 烤箱预热180度中层20分钟。

小贴士

1.表面涂蛋液的话效果会更好。
 
该菜谱发布于 2015-01-14 11:03:43
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