只若如初
大力丸（珍珠糯米肉丸）
8.4
综合评分
36
人做过这道菜
根据一家比较江湖的菜馆来的 进去吃饭你会感觉穿越到江湖啦
他们叫服务员为小二。客人皆是客官，纸巾为抹布，啤酒贵为洋酒，不能点菜，根据人数为你上合适的招牌菜。此菜是根据人数上的。每人一粒名曰大力丸......
主要特色就是肉末丸里面加了咸鸭蛋！大家可以尝试换换口味的糯米肉丸
他们叫服务员为小二。客人皆是客官，纸巾为抹布，啤酒贵为洋酒，不能点菜，根据人数为你上合适的招牌菜。此菜是根据人数上的。每人一粒名曰大力丸......
主要特色就是肉末丸里面加了咸鸭蛋！大家可以尝试换换口味的糯米肉丸
用料
大力丸（珍珠糯米肉丸）的做法
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肉剁成肉馅，搅上劲
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加入一个鸡蛋搅上劲
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放入生姜末，香葱末与胡萝卜末
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加入少许盐.鸡精，少许生抽，蚝油，少许香油搅拌均匀
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咸鸭蛋黄放入烤箱低温烤出油。冷却备用
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糯米提前泡两个小时以上备用
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然后肉末一勺放在手上按扁、加入鸭蛋黄包实.在滚一圈糯米，放入蒸盘。
凉水入锅，蒸熟大约20-30分钟左右即可
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熟后又香又美味晶透的大力丸出锅放入盘中开始享受吧，吃着好不腻也不油
