阿修罗老巫婆
团圆甜蜜心太软（巧妙去枣胡）
7.9
综合评分
27
人做过这道菜
凉菜里最爱的了，甜甜糯糯的口味总是欲罢不能。
用料
团圆甜蜜心太软（巧妙去枣胡）的做法
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红枣泡水1小时
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纵向切开扣子，掰开露出枣胡
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挑选一只比枣胡口径大的圆口裱花嘴，从尖尖处（即枣子带把的那一头）一铲，就铲下枣胡了。
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很快就把枣子全部开膛去核
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糯米粉加温水搅合成散团
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揉匀成团
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搓小条塞入开膛红枣
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撒冰糖碎上锅蒸10分钟
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出锅撒桂花，或者淋一点糖浆水。
小贴士
枣子泡过后更饱满易于去核。
大枣子用的裱花嘴口径大点，小枣子用小点的。但是都是圆口的裱花嘴哦，图片用了圣安娜裱花嘴方便看清。
大枣子用的裱花嘴口径大点，小枣子用小点的。但是都是圆口的裱花嘴哦，图片用了圣安娜裱花嘴方便看清。
