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卤猪舌
卤猪舌
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用料
猪舌
1只
白糖
少许
酱油
少许
料酒
少许
蒜头
1-2个
盐
少许
卤猪舌的做法
锅中放入酱油,白糖小火熬至白糖熔化冒泡,放入洗净的猪舌
放入蒜头(连同皮衣),少许料酒熬煮片刻,使其表面均匀上色
放入高压锅中并加入少许盐,压十分钟关火。
开锅,切片,装盘。
小贴士
1加入蒜头一定要连同外皮拍碎,整个一起放入。2,加入料酒与蒜头会使卤好的猪舌味道更香。
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该菜谱发布于 2015-01-12 20:05:40
157 收藏
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