拿出3包纯牛奶
放入容器,热开水没过它们,大约5-10分钟左右;
接下来容器中倒入白糖(白糖实际用量还得根据个人口味调节),然后拆开纯牛奶,搅拌下牛奶,使白糖融化,之后静置2-3分钟,再次搅拌,使白糖充分溶解!
接下来倒入烫过的面包桶,然后放入一包菌粉,按下面包桶上的和面功能,搅拌3-4分钟,使菌粉充分搅拌,接下来按酸奶功能,想要酸奶不是很稀的那种,可以工作9-10小时;
我是晚上做,到早上就可以吃到酸奶了,很多人建议酸奶制成后放入白糖,在这里我觉得不建议,因为酸奶制成后的温度连温热都算不上,放进去的白糖不够溶解充分,使酸奶不细腻,但是先溶解于纯牛奶中使纯牛奶变甜牛奶之后的制作就便利许多;
装杯就可以随意带走了,吃不完的酸奶可以放入冰箱保存,喜欢吃果粒的可以用面包机做点果酱置入其中!