小半碗西米露放热水里泡10分钟,捞出,放开水锅中煮,期间要不断的搅拌,开始的时候有些浑浊,不管,继续搅。慢慢的慢慢的,就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候,关火。
把煮好的西米过几次凉水,这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的,非常漂亮。
小锅里倒入牛奶,加入几粒冰糖,两勺白糖,西米煮开后,搅匀关火
将煮好的牛奶西米放凉后,加少许木瓜块,倒入提前切好的木瓜盅,就可以开吃了
上传你做的牛奶木瓜西米露(小吃)