芥末捞猪肚

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吃腻了油腻腻的炒猪肚,换换口味来个清淡爽口的捞猪肚,加了解腻的芥末,口感更清爽。

用料  

芥末捞猪肚的做法  

  1. 猪肚煲汤,煲了一个小时后取出猪肚,凉开水冲一下,切丝

    芥末捞猪肚的做法 步骤1
  2. 大葱葱白一段切丝,在清水里泡15分钟左右,这样葱没那么辣,香菜洗净切断,

    芥末捞猪肚的做法 步骤2
  3. 加生抽、香醋、麻油,芥末(不怕辣的可加多一点,我只加了2cm),将猪肚、葱丝和香菜捞匀即可。

    芥末捞猪肚的做法 步骤3
  4. 一肚两用,煲汤后凉拌,物尽其用。

    芥末捞猪肚的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2015-01-10 21:48:54
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