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青豆腰果鸡丁
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人做过这道菜
用料
青豆腰果鸡丁的做法
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水烧热，放入青豆烫一会儿，捞出待用，如果喜欢青豆软面可以煮三分钟，捞出备用
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鸡脯肉切丁，调入少许盐，少许白胡椒和黑胡椒，放入一点油腌制一下，这样鸡丁滑炒的时候会比较嫩
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生腰果先干锅煸炒，炒熟炒香，不用放葱，为了收拾案板我就先放进锅了…炒好备用
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此时锅已经很热了，倒入油不一会儿就可以滑炒鸡丁
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然后先倒入腰果，翻炒一下；再倒入青豆，翻炒均匀，放盐出锅
