水果薄煎饼

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用料  

鸡蛋 2个
面粉 125G
牛奶 250ml
黄油 1汤勺
适量
少量
芝士粉(可选) 适量
炼乳(可选) 适量
自己喜欢的新鲜水果
自己喜欢的果酱

水果薄煎饼的做法  

  1. 将鸡蛋、面粉、牛奶、黄油和少许盐混合全部倒入容器搅拌成均匀无颗粒的面浆即可

  2. 不粘平底锅加热,刷一层色拉油将面糊舀入平底锅转小火慢烘(面糊不要加太多,底饼应该是薄薄的)

    水果薄煎饼的做法 步骤2
  3. 待一面微微有些焦黄即可翻面继续煎另一面

    水果薄煎饼的做法 步骤3
  4. 涂抹一层果酱(我用的是自己之前熬的草莓酱)码入切片的香蕉,根据自己的口味添加芝士粉、炼乳

    水果薄煎饼的做法 步骤4
  5. 也可以用各种新鲜水果再撒一些白糖即可,建议香蕉配一些草莓或者蓝莓,芒果与猕猴桃可能也不错。

    水果薄煎饼的做法 步骤5
  6. 将底饼从一边卷起即可

    水果薄煎饼的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2015-01-10 10:39:43
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