火腿用绳子扎紧，将雪利酒和蜂蜜调匀，均匀地擦在火腿表皮上，腌渍片刻。锅中倒入适量油烧热，下腌渍好的火腿，煎至表皮微微焦黄取出，放入烤盘中，在预热180摄氏度的烤箱中烤熟，除去绳子取出摆盘。小胡萝卜、洋葱和彩椒洗净切块后用黄油炒熟，一起摆盘装饰。橙汁和蜂蜜入小锅加热至浓稠，淋在烤好的火腿上即可
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