咖喱芝士穿肠意面

7.7 综合评分
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一直想试试这个有创意无节操的“穿肠”意面,觉得很好玩,本来有些担心穿火腿肠有些麻烦,结果很容易,一人份的话几分钟就搞定了。不过这个只是一个有趣的形式而已,重点是这次自己搭配的咖喱芝士酱真的很好吃,而且超级简单方便快手!

用料  

意面 1人份
咖喱块 2小块
芝士片 1片
大蒜 3瓣
火腿肠 一根(粗)
芝士粉 适量
胡椒粉 适量
一小勺

咖喱芝士穿肠意面的做法  

  1. 大蒜切末,固体咖喱块掰两小块备用

    咖喱芝士穿肠意面的做法 步骤1
  2. 火腿肠切段,将意面穿入肠中,一段火腿肠里面大概穿8、9根意面。

    咖喱芝士穿肠意面的做法 步骤2
  3. 煮锅中水烧开,水可以多放一些,尽量淹没面条。意面放入沸水中,加一小勺盐,不要盖锅盖,水再次沸腾后中火煮10分钟。

  4. 煮意面的时候就可以熬酱了,炒锅加油烧热后放入蒜末炒香,加入120ml清水烧开后关火,将咖喱块放入水中融化,完全融化后再开小火,同时放入芝士片,将融化后的咖喱酱和芝士片搅匀即可。

    咖喱芝士穿肠意面的做法 步骤4
  5. 把煮好的意面沥水,放入咖喱芝士酱中拌裹上酱料,装盘后在表面洒上适量黑胡椒粉和芝士粉。

    咖喱芝士穿肠意面的做法 步骤5
  6. 这个“穿肠”的办法除了有趣之外,还有一个优点,就是比较方便吃面哈哈哈~

    咖喱芝士穿肠意面的做法 步骤6

小贴士

咖喱块中已经有盐,所以不用额外在酱中加盐了。

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咖喱芝士穿肠意面的答疑

  • 手机用户8664_7wpq  2年前  
    25
    穿在火腿肠的意面会不会硬
    作者回复 2年前  
    怕硬的话可以稍微多煮一会儿,我家的倒是不会硬
  • 手机用户4321_bxhy  2年前  
    16
    没有芝士可以嘛
    作者回复 2年前  
    没有也可以,但可能没那么香
  • 手机用户8556_muno  2年前  
    8
    咖喱可以用其它什么代替吗……
    作者回复 2年前  
    没有咖喱就做番茄味的吧,就是普通意面的做法
  • 妞仔ls  2年前  
    0
    请问用的是哪种意面呢
    作者回复 2年前  
    哪种都行……不拘品牌
  • __何处惹尘埃  2年前  
    0
    请问没有芝士  可以用什么代替呢
    作者回复 2年前  
    没有芝士可以不放,其中重点是咖喱,芝士只是为了增加奶香味和营养
  • Angel芳  2年前  
    0
    可以用芝士碎吗?
    作者回复 2年前  
    可以的,只是芝士片比较方便
  • TR123  2年前  
    0
    芝士粉什么牌子的好
    作者回复 2年前  
    我一直用的卡夫

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