大黄去页,根茎切小块。草莓洗净切块。
在一小锅内,开中火放入大黄和白砂糖,不停搅拌直到大黄变软,出汁且变松散,再加入玉米淀粉,
离火,加入切好的草莓块。
搅拌后倒入耐烤容器内。放一边待凉。
在一碗中,倒入面粉麦片和红糖,加入刚从冰箱拿出的冷藏小块黄油。用手指把黄油等食材轻轻揉搓在一起,成粉末状。
加入松仁,继续揉搓均匀,即可。
把制作好的topping倒在之前的大黄草莓汁上,平铺均匀。
放入预热到180度的烤箱,烘烤30分钟左右直到表面金黄,酱汁咕嘟冒泡为止。
上传你做的草莓大黄松仁香酥派-Strawberry and Rhubarb Crumble