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亚麻籽蛋（素食烘焙中鸡蛋的替代品）
亚麻籽蛋（素食烘焙中鸡蛋的替代品）
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cocochaw
这个方子的量可以替代一个鸡蛋，不建议替代超过两个鸡蛋。按照原方子的说明，毕竟是替代品不会完全起到鸡蛋一样的作用，但是在松饼、布朗尼、
马芬
和
曲奇
里用效果非常好。我自己尝试了几次，替代一个鸡蛋很不错。
图片和方子来自
http://minimalistbaker.com/how-to-make-a-flax-egg/
用料
亚麻籽粉
1Tbsp
水
2.5Tbsp
亚麻籽蛋（素食烘焙中鸡蛋的替代品）的做法
混合亚麻籽粉和水，搅拌，放置5分钟就可以变成粘粘的“蛋液”了。
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该菜谱发布于 2015-01-08 22:07:42
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cocochaw
