清炒豌豆片~老丁的私房菜

Name: 清炒豌豆片~老丁的私房菜
Ingredients: 半斤豌豆片; 3瓣大蒜; 少许盐

7.2 综合评分

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老丁的私房菜

清爽可口，在大鱼大肉之中加上一份清炒豌豆片，可以有效缓解油腻。

用料

豌豆片	半斤
大蒜	3瓣
盐	少许

清炒豌豆片~老丁的私房菜的做法

豌豆片去两头蒂洗净，大蒜切片备用
热锅放少许凉油，油烧5成热，下入蒜片。
蒜片略微爆出蒜香，下入豌豆片，大火快炒，豌豆片变色，撒上少许盐即可出锅。

小贴士

1、豌豆片变色出锅，豌豆片脆生生的，略带生味，但是很清爽，如果不喜欢这种味道，可以多炒一会。
2、油少放。

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该菜谱发布于 2015-01-08 19:12:14

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清炒豌豆片~老丁的私房菜的答疑

Judy肖 2019-06-12
21 赞

我们重庆都是喊豌豆片……长大就喊豌豆荚、老了就是豌豆子
小小小小小小晶 2016-12-11
15 赞

这个是荷兰豆吧不是豌豆片

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