千张包子

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该菜是我的老家湖州的一道名菜,可蒸着吃,也可做粉丝煲吃。

用料  

猪肉 300g
千张 200g
虾米、香菇 若干
盐、鸡精、蛋清 适量

千张包子的做法  

  1. 将虾米、香菇用温水浸泡。

    千张包子的做法 步骤1
  2. 将虾米、香菇朵碎。

    千张包子的做法 步骤2
  3. 千张切成约13×13方块

    千张包子的做法 步骤3
  4. 将虾米、香菇末倒入盛肉末碗中,加盐、、鸡精、蛋清拌均。

    千张包子的做法 步骤4
  5. 包成千张包子

    千张包子的做法 步骤5

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