湘西外婆菜

首先选好原材料，少不了我最喜欢的小米椒

原材料

这里我选的是芽菜和梅干菜，不过市场上有包装好的外婆菜，那个更方便。

切好的辅料

经过处理后的材料，辣椒切碎炒制的时候比较方便。姜蒜随你自己喜欢好了。

锅烧热下肉米煸炒出油，可以多放些油那样保存时间更长。

加入姜蒜和辣椒小火慢炒，这个时候呛鼻子的香味就开始出来了。

加入外婆菜，小火翻炒，注意不要粘锅，可以适当加些油。

最后放入蒜苗花，调味，建议加点生抽或者蒸鱼豉油，那样味道会更好。

出锅了

最后出锅装盘了。