山药糯米糍

7.8 综合评分
7 人做过这道菜
做完山药泥吃不完,头脑风暴后,做成了糯米糍,营养又美味。

用料  

山药 一根
糯米粉 适量
枣泥或豆沙蓉 适量
适量
牛奶 适量
椰蓉 适量

山药糯米糍的做法  

  1. 把山药去皮蒸熟,(我建议去皮蒸,因为不去皮的话,蒸熟不太好去皮)。然后把蒸熟的山药晾凉,用料理机打成泥,打的过程中放少许牛奶和糖,糖不要太多哦。

  2. 把山药泥加适量糯米粉活成山药糯米面团。

  3. 把面团分成几份,用手压成小圆饼,中间加入内馅,内馅随意,然后用手团圆了,上锅蒸十分钟就ok了。

  4. 蒸好趁热滚上椰蓉,如果凉了再滚就粘不上了。

小贴士

给小朋友多吃些山药,健脾养胃。

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

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该菜谱发布于 2015-01-08 08:31:25
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山药糯米糍的答疑

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