小红水煮鱼
美味虾仁粥
7.6
综合评分
460
人做过这道菜
适合小盆友，超鲜超美味，不可阻挡的一款海鲜稀饭
用料
美味虾仁粥的做法
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虾洗净，去头去虾壳去虾线，处理好虾仁备用。
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用刀将虾仁碾碎后剁成蓉，在虾蓉里加少许姜末用手抓匀（去腥）
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将胡萝卜玉米粒洗净，切碎备用
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将大米加入适量清水煮沸，转小火，边搅拌边煮15-20分钟至稠状
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加胡萝卜、虾蓉和玉米，然后用筷子将虾蓉搅匀，继续煮1一2分钟，待虾仁变色后关火，加适量盐、葱花调味即可。
小贴士
煮粥的水最好一次性加足，味道才更鲜美，如果稀饭太稠，喜欢喝稀的粥可以加入少量开水。
