Sunny_Kreglo
【健康零食】椰香花生巧克力棒
8.9
综合评分
24
人做过这道菜
【健康零食】系列
快手健康小食，甜味来自自然食物，只需要食物料理机就可以。
椰子油的加入中和了花生酱的味道，口感是厚实有嚼头，上层的巧克力部分甜度很淡，基本就是黑巧克力味道，这样搭配椰枣花生酱，甜度正合适。
花生酱富含蛋白质，椰子油和亚麻籽是好脂肪的来源，杏仁富含维生素和纤维，可可粉抗氧化，这简直是超级能量补给。
方子来自Wholehearted Eats，略有改动。
使用的一个长22厘米，宽10厘米，高9厘米的吐司模具，大概能做16块
快手健康小食，甜味来自自然食物，只需要食物料理机就可以。
椰子油的加入中和了花生酱的味道，口感是厚实有嚼头，上层的巧克力部分甜度很淡，基本就是黑巧克力味道，这样搭配椰枣花生酱，甜度正合适。
花生酱富含蛋白质，椰子油和亚麻籽是好脂肪的来源，杏仁富含维生素和纤维，可可粉抗氧化，这简直是超级能量补给。
方子来自Wholehearted Eats，略有改动。
使用的一个长22厘米，宽10厘米，高9厘米的吐司模具，大概能做16块
用料
| 底层部分 | |
| 杏仁 | 143克 |
| 椰枣 | 1/2杯 |
| 亚麻籽粉 | 2大勺 |
| 水 | 1大勺 |
| 盐 | 一小撮 |
| 香草香精 | 1/4小勺 |
| 中层部分 | |
| 花生酱 | 97克 |
| 椰枣 | 1杯 |
| 椰子油 | 27克 |
| 上层部分 | |
| 椰子油 | 54克 |
| 可可粉 | 30克 |
| 蜂蜜 | 1大勺 |
| 盐 | 一小撮 |
【健康零食】椰香花生巧克力棒的做法
-
把吐司模铺好烘焙纸。把底层部分所有材料混合，用食物料理机打碎，呈粘团状。平铺在模具里
-
把中层部分材料全部混合，用食物料理机打匀。铺在刚才铺好的底层上面，尽量抹匀。
-
融化上层部分的椰子油，倒入可可粉和蜂蜜，搅拌均匀。均匀地倒在刚才铺好的两层上。
-
冷冻直到变硬，我冻了大概1小时。
-
用一把热一点，干的刀切开食用。
小贴士
1，我手头正好有杏仁粉，所以用的粉。坚果可以根据自己喜好调节。
2，椰枣如果太硬，可以先用水泡软了再用。
3，蜂蜜可以替换成任意自己喜好的液体甜味剂，我这次用的枫糖。
4，冷冻后稍微回温一下味道更好。
5，可以密封保存在盒子里冷冻几个星期。
2，椰枣如果太硬，可以先用水泡软了再用。
3，蜂蜜可以替换成任意自己喜好的液体甜味剂，我这次用的枫糖。
4，冷冻后稍微回温一下味道更好。
5，可以密封保存在盒子里冷冻几个星期。
