云南下饭菜~红三剁

7.5 综合评分
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深受老公喜爱的下饭菜之一~也是云南家常菜的代表之一~从小就很爱吃!这次用量有点大,属于三人份吧

用料  

西红柿 500g
青椒 300g
猪肉馅 400g

云南下饭菜~红三剁的做法  

  1. 青椒和西红柿切成不超过一厘米的小块,刀功好又有耐心的可以剁得更碎些。本人比较懒又不会剁肉,就直接用的肉馅,味道也不错哦。

  2. 热锅倒入油,放姜,然后是青椒,翻炒一会倒入肉末,翻炒至半熟。

  3. 最后放西红柿,翻炒拌匀,待西红柿开始出汁,放盐后翻炒几下便可出锅

小贴士

个人比较喜欢这种原汁原味,也可根据自己的口味加入酱油或者蚝油等调料。还有人喜欢给西红柿去皮,那样做出来的西红柿就比较烂了,时间控制不好基本就都化了

参照这个菜谱,大家做出 63 作品

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