熊猫抹茶布丁

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价 格:  34.8元
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用料  

牛奶 85g
白砂糖 25g
鸡蛋 1个
抹茶粉 3g
糯米粉 30g
35g
可可粉 3g

熊猫抹茶布丁的做法  

  1. 牛奶和白砂糖加热拌匀

    熊猫抹茶布丁的做法 步骤1
  2. 筛入抹茶粉拌匀

    熊猫抹茶布丁的做法 步骤2
  3. 把抹茶牛奶倒入蛋液中

    熊猫抹茶布丁的做法 步骤3
  4. 用网筛过滤两次

    熊猫抹茶布丁的做法 步骤4
  5. 倒入烤碗中

    熊猫抹茶布丁的做法 步骤5
  6. 用锡纸盖住烤碗,放入装水的烤盘,水要没过烤碗的三分之二,预热150度,烤30分钟

    熊猫抹茶布丁的做法 步骤6
  7. 用糯米团捏出熊猫的形状

    熊猫抹茶布丁的做法 步骤7
  8. 锅中烧开水后倒入糯米团煮至浮起即可拿出,待稍冷后放入布丁上装饰即可

    熊猫抹茶布丁的做法 步骤8

小贴士

1、过滤可使布丁口感更细腻     
2、用锡纸盖上烤出的布丁不会有气泡

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

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该菜谱创建于 2015-01-06 10:34:17
1606 收藏


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熊猫抹茶布丁的答疑

  • 小秋爷  2015-01-21  
    0
    那个糯米怎么有其他颜色的=。=
    作者回复 2015-01-22  
    加了可可粉~

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