木鱼花甜酱油渍豆腐

11 人做过这道菜
木鱼花的鲜味,嫩豆腐的顺滑,还有甜酱油的鲜香......秋老虎探访之际可以这么凉爽一下。

用料  

甜酱油 两汤匙
嫩豆腐 一盒
木鱼花片 若干
日式凉拌酱油 两汤匙
姜末 半汤匙

木鱼花甜酱油渍豆腐的做法  

  1. 豆腐用凉水冲净(米国超市的买一种可以做豆腐奶昔的嫩豆腐)可以直接食用,摆碗备用

  2. 撒上姜末,淋上两种酱油

  3. 最后撒上木鱼花片

小贴士

图片里撒了少许葱花,葱花理同不能和豆腐同食用,这是因为豆腐含有丰富的蛋白酶、钙等营养成分,葱中含有大量草酸当豆腐与葱相拌时,豆腐中的钙与葱中的草酸发生化学反应,这样对人的身体不好。因此,忌用小葱拌豆腐。此图纯属为了装饰,吃的时候记得挑出就好:)

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

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木鱼花甜酱油渍豆腐的答疑

  • unique-10  3年前  
    4
    买了一包木鱼花结果发现500g是那么大
    作者回复 3年前  
    哈哈哈哈 那你慢慢吃

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