豆沙面包

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豆沙做的实在吃不完了,做了奶香的小排包,赶紧帮忙消化豆沙,其实这款面包不要豆沙馅也相当的好吃!!!

用料  

高粉 300g
150g
奶粉 8g
50g
3g
鸡蛋 35g
酵母 5g
黄油 35g
豆沙

豆沙面包的做法  

  1. 除了黄油,其他的材料全放一起。

    豆沙面包的做法 步骤1
  2. 搅拌搅拌

    豆沙面包的做法 步骤2
  3. 揉到稍微光滑

    豆沙面包的做法 步骤3
  4. 加入黄油继续揉

    豆沙面包的做法 步骤4
  5. 揉到扩展阶段

    豆沙面包的做法 步骤5
  6. 加保鲜膜准备一发

    豆沙面包的做法 步骤6
  7. 一发到2--2.5倍大小就可以了

    豆沙面包的做法 步骤7
  8. 用擀面杖排气

    豆沙面包的做法 步骤8
  9. 分成18份醒发15分钟,大概每个30克左右

    豆沙面包的做法 步骤9
  10. 30克皮,18克豆沙,包起来

    豆沙面包的做法 步骤10
  11. 包好之后,水浴发二发,二发在烤箱基本40分钟左右。

    豆沙面包的做法 步骤11
  12. 刷蛋液,撒芝麻,进烤箱170度,18分钟,根据自己烤箱的温度以及时间可以调动

    豆沙面包的做法 步骤12
  13. 成品

    豆沙面包的做法 步骤13
  14. 拉丝

    豆沙面包的做法 步骤14
  15. 超软噢!!!

    豆沙面包的做法 步骤15

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该菜谱发布于 2015-01-04 23:50:46
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