家常--酒酿圆子 小汤圆

7.5 综合评分
205 人做过这道菜
记得原来我很开朗的,后来的后来负能量越积越多。
小美终于从一个话痨,变成一个闷葫芦了。
哈哈!
又听说面由心生,希望明天开始小美要做一个快乐开心的人,小美可不希望以后老了,面相不和蔼可亲呢!

最近几天心情老不好了,归其原因都是自己想太多。

微信公众号已上线,可以加微信号  meishi0123  关注哦,每天与大家分享不同菜品的做法,或者 QQ:  694755640 空间也可查看。厨友们我们多多交流,在烹饪上有什么问题我们互相讨论。

用料  

小汤圆
酒酿(甜酒)
鸡蛋 半个
白糖 适量
枸杞 10颗

家常--酒酿圆子 小汤圆的做法  

  1. 取一干净锅,倒入适量的清水,把枸杞洗干净,放几颗在水里面。

    家常--酒酿圆子 小汤圆的做法 步骤1
  2. 小汤圆和酒酿1:1准备好。

    家常--酒酿圆子 小汤圆的做法 步骤2
  3. 锅中水开了之后,倒入小汤圆,水沸腾以后用勺子轻轻的推动锅底,防止汤圆粘锅。

    家常--酒酿圆子 小汤圆的做法 步骤3
  4. 小汤圆全部浮出水面时候,倒入酒酿。

    家常--酒酿圆子 小汤圆的做法 步骤4
  5. 拿一个鸡蛋打散,待锅中酒酿圆子沸腾以后倒入半个鸡蛋液,并迅速的在锅中以画圈的方式把鸡蛋搅散开。

    家常--酒酿圆子 小汤圆的做法 步骤5
  6. 加入适合自己口味的白糖,可以起锅啦。

    家常--酒酿圆子 小汤圆的做法 步骤6
  7. 成品欣赏

    家常--酒酿圆子 小汤圆的做法 步骤7
  8. 成品欣赏

    家常--酒酿圆子 小汤圆的做法 步骤8
  9. 小编的个人公众号,上面很多菜谱,每天也都会更新最新的菜谱,搜索公众号“meishi0123”或者扫这个二维码添加。

    家常--酒酿圆子 小汤圆的做法 步骤9

小贴士

1、外面饭店基本用得是蛋清部分,自己家里吃就把整个鸡蛋一起用吧,但小美这里只放了半个鸡蛋液,为了拍照好看呢!!

2、小汤圆分很多种,我买的这种是属于珍珠圆子,不过亲们这种圆子真心的不好吃,味道像珍珠奶茶里面的珍珠一样。

3、小汤圆浮起来就算是熟了。

微信公众号已上线,可以加微信号  meishi0123  关注哦,每天与大家分享不同菜品的做法,或者 QQ:  694755640 空间也可查看。厨友们我们多多交流,在烹饪上有什么问题我们互相讨论。

参照这个菜谱,大家做出 208 作品

全部208个作品

 

家常--酒酿圆子 小汤圆相关分类

该菜谱创建于
8130 收藏


家常--酒酿圆子 小汤圆的其他做法

作者小美的美食的其他菜谱

家常--酒酿圆子 小汤圆的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部11条答疑