黄金炸猪排（猪大排）
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人做过这道菜
迷糊99
现学现做，果然比外面吃的炸大排好吃多了！
超市里猪大排9.9一斤，买了四块才12块钱～
一次做一块就够了！
很香脆的！
超市里猪大排9.9一斤，买了四块才12块钱～
一次做一块就够了！
很香脆的！
用料
黄金炸猪排（猪大排）的做法
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猪大排洗干净！！把骨头切掉
用锤子打烂！！（有贴士）
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料酒，生抽，盐，腌制一会儿。我还加了白胡椒，黑胡椒 (๑´ㅂ`๑)
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鸡蛋液，面粉，面包糠
准备好了吗！
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鸡蛋液里滚一下，面粉滚一层。
再滚一次鸡蛋液，一次面粉。
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最后！！再滚鸡蛋液，
滚面包糠！！！裹匀。
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油烧热，两面煎至金黄就炸好了！
（大概各3分钟左右？熟了就好，别大火哦。）
（（有心情的话捞出，等油热再进入滚一下，据说会更脆））
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切成块。
也可以不切。
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放在饭上，吃。
小贴士
锤子就是锤子…用保鲜膜包了一下，确保卫生_(:з」∠)_
如果用擀面杖，就大力一些…
如果用擀面杖，就大力一些…
