猪大排洗干净!!把骨头切掉用锤子打烂!!(有贴士)
料酒,生抽,盐,腌制一会儿。我还加了白胡椒,黑胡椒 (๑´ㅂ`๑)
鸡蛋液,面粉,面包糠准备好了吗!
鸡蛋液里滚一下,面粉滚一层。再滚一次鸡蛋液,一次面粉。
最后!!再滚鸡蛋液,滚面包糠!!!裹匀。
油烧热,两面煎至金黄就炸好了!(大概各3分钟左右?熟了就好,别大火哦。)((有心情的话捞出,等油热再进入滚一下,据说会更脆))
切成块。也可以不切。
放在饭上,吃。
上传你做的黄金炸猪排(猪大排)