素版新疆汤饭

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一位朋友来自新疆,自从吃过她做的新疆汤饭后就爱上了这个味道,这种做法可能不是很地道,但是还是很好吃~

用料  

西红柿 一个
土豆 一个
冻豆腐 几小块
西葫芦 一小块
尖椒 一根
油,盐 适量
面粉 适量

素版新疆汤饭的做法  

  1. 面粉中加少许盐,用水和成雪花状,揉实,用保鲜膜盖好,多醒一会。

  2. 热锅冷油,下切好的西红柿,炒出汤汁后下土豆块,放适量水,煮熟

  3. 在煮汤的时候将面揉开,擀成长面片。土豆熟后放西葫芦片,将面片揪成小块,放盐,煮熟。

  4. 最后放尖椒段,出锅,即可。

 

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该菜谱发布于 2015-01-03 21:06:10
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