虫草排骨汤

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买了一堆虫草不知道该怎么办了,最后决定煲汤喝,冬天喝点这样的汤还是很滋补的。。。

用料  

排骨 一根
虫草 一小把
八角 2个
花椒 10粒
3片

虫草排骨汤的做法  

  1. 先把排骨切断,冷水下锅,卯一下,锅开水倒掉,八角,花椒,姜片,排骨入锅倒水煮开,小火慢炖。

  2. 排骨炖烂后放虫草继续炖10钟,放点黑胡椒,一点盐,即可。

    虫草排骨汤的做法 步骤2

小贴士

虫草买多了也可以晒干,吃的时候温水泡软,再下锅煮,味道还是一样的,晒干的虫草方便储存。
 
该菜谱发布于 2015-01-03 13:03:17
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